39 Chairman's letter
È£ÅÚ, ¿Ü½Ä»ê¾÷°ú ÇÔ²² ÇÏ´Â Àü¹® ¸Å°ÅÁø
44 HOTEL RE-BORN ISSUE
11¿ù È£ÅÚ ¸®º» ÇÁ·ÎÁ§Æ®
µ¥ÀÌÅ͸¦ ÅëÇØ È£ÅÚ Æ®·»µå ÀλçÀÌÆ® ½×´Â ¹ý
48 ISSUE COMPANY
È£ÅÚ ÀηÂÀÇ ÆÇÀ» ¹Ù²Û´Ù
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50 GOOD CHOICE
µû¶æÇÑ ¿ÂõÀÌ »ý°¢³ª´Â °èÀý
¡®¿À»ö±×¸°¾ßµå È£ÅÚ¡¯·Î ¶°³ª´Â À£ºù¿©Çà
62 COLUMN_ ³ë¾ÆÀ± ±âÀÚÀÇ »ý°¢ ¸ðÀ¸±â
È£ÅÚµî±Þ°ú ¹Ì½¦¸°,
µÎ °³ÀÇ º°ÀÌ °¡¾ßÇÒ ±æ
Feature & Issue
64 HR REVIEW 2019_ HOTEL
ÁüÀº ¹«°Ì°í ¶°³ª´Â ±æÀº ¸Ö´Ù
µÇµ¹¾Æº¸´Â 2019³â, ¡®ÀÓÁßµµ¿ø(ìòñìÔ³êÀ)¡¯ÀÇ È£ÅÚ¾÷°è
70 HR REVIEW 2019_ ¹ø¿Ü
È£ÅÚ ¸®º» ÇÁ·ÎÁ§Æ®ºÎÅÍ È£ÅÚ µ¨·ç³ª±îÁö!
2019³â <È£Åھط¹½ºÅä¶û>ÀÇ À̸ðÀú¸ð
72 FEATURE
¡°°úµµÇÑ Ä£ÀýÀº ºÎ´ã½º·¯¿ö¿ä¡±
ÀÚ¹ßÀû ´ÜÀý ¿øÇÏ´Â ¹Ð·¹´Ï¾ó ¼¼´ë°¡ È£ÅÚ¿¡ ¿Â´Ù
È£ÅÚ Untact vs Contact ¨ç Untact Æí
78 HOTEL ISSUE
°øÁ¤¼º°ú °ø½Å·Â ¿ä±¸µÇ´Â µî±ÞÁ¦µµ
º°ÀÇ ½ÇÈ¿¼ºÀ» À̾߱âÇÏ´Ù
84 EXPO. REPORT
¾Æ½Ã¾Æ ÃÖ´ë MICE¹Ú¶÷ȸ, ITB ASIA 2019 Âü°¡
MICE »ê¾÷ÀÇ ±¸½ÉÁ¡, ¡®È£ÅÚ¡¯ÀÓÀ» È®ÀÎÇÏ´Ù
88 DINING GUIDE
¹Ì½¦¸° °¡ÀÌµå ¼¿ï 2020 ¹ßÇ¥
¶ó¿¬, °¡¿Â 4³â ¿¬¼Ó ¹Ì½¦¸° 3½ºÅ¸ ¼±Á¤
90 The Chef_ ÃÖÇØ¿µ Æí
¡®½ÇÆи¦ ¼û±â·Á ÇÏÁö¸¶!¡¯
½ºÅ×ÀÌ Çѱ¹ÀÎ ÃÖÃÊÀÇ ¼ÎÇÁ µå ÄûÁø, ÃÖÇØ¿µ ¼ÎÇÁ
96 HR REVIEW 2019_ Dining
2019 È£ÅÚ ´ÙÀÌ´× °á»ê
½ÄÀ½¾÷ÀåÀÇ ¿ÜÁÖÈ¿Í ½ºÅ¸ ¼ÎÇÁÀÇ ÀÔ¼º
100 SPECIAL DINING
°¡¿Â¡¿ÆÛ¼¼(Per Se)
Çѽİú ÇÁ·»Ä¡ÀÇ ÀÇ¹Ì ÀÖ´Â Ä÷¡¹ö·¹À̼Ç
102 BEVERA GE PEOPLE
Ä¿ÇÇ »ý»ê ȯ°æ¿¡ ´ëÇÑ °ü½É °®´Â ¹®È Çü¼ºµÅ¾ß
±¹Á¦°øÁ¤¹«¿ª±â±¸ µ¶ÀϺ»ºÎ Ä¿ÇÇ ÃÖ°í Ã¥ÀÓÀÚ
ÇÇÅÍ ÄÉƲ·¯ Peter Kettler
106 FAM TRIP_ MA CAO
Macao ¿¬¸»¿¬½Ã Áñ±â±â ÁÁÀº ȣIJ½º
½¦¶óÅæ ±×·£µå ¸¶Ä«¿À È£ÅÚ, ¡®¼¿·¯ºê·¹ÀÌÆ® À§µå ¸¶Ä«¿À ÆÐÅ°Áö¡¯
110 TOURISM COLUMN_ °íÁ¾¿ø
ÀϺ»°ú È«Äá ¿©Çà¼ö¿ä °¨¼Ò¿Í
ÃÖ±Ù ¿©ÇàÆÐÅÏ ºÐ¼®
112 HOTEL INDEX
¼¿ï½Ã³» ÀÚÄ¡±¸º° È£ÅÚ¾÷ µî·Ï ÇöȲ
ÃÑ 444°³¼Ò, 5¸¸ 8588½Ç(6¿ù 30ÀÏ ±âÁØ)
Àü³â(3¿ù 31ÀÏ ±âÁØ) ´ëºñ 34°³¼Ò, 3936½Ç Áõ°¡
138 COLUMN_ ³ëÇý¿µ ±âÀÚÀÇ ¼¼»óº¸±â
¿ªÇ³ ¸ÂÀº ¹Ì½¦¸° °¡À̵å
HR INSIGHT
140 À̱ÔÈ«ÀÇ Hotel Design
ÀÚ¿¬À» ´ã´Â È£ÅÚ °ø°£µé
144 ÃÖ±Ô¿ÏÀÇ Hotel Reve nue Management
·¹½ºÅä¶û Å×À̺í¹Í½º ¼Ö·ç¼Ç
148 Àüº¹¼±ÀÇ Hospitality Management in Japan
À̹ø ÁÖ´Â ¾îµð¿¡ »ìÁö? Á¤¾×Á¦·Î È£ÅÚ¿¡ »ê´Ù!
¼÷¹Ú¼ºñ½º Ç÷§Æû ¡®È£½ºÅÚ¶óÀÌÇÁ¡¯
152 ÀÌÈ¿»óÀÇ Hotel Architectural Design Guide
Áö¿ª°ú »ó»ýÇÏ´Â ¼öÆòÀûÀΠȣÅÚ(FLAT HOTEL)
154 È«ÁÖ¼®ÀÇ MICE GUIDE
°ü±¤»ê¾÷ÀÇ ¿À¾Æ½Ã½º, Àμ¾Æ¼ºê ´Üü
156 Local NETWORKS
°¸ª_ ±è¼±ÀÏ
157 GLOBA L NETWORKS
È«Äá_ ¼ÛâÈÆ / ½Ì°¡Æ÷¸£_ ÃÖ°æÁÖ / ¹Ì±¹_ ±è¹Î¼®
Áß±¹_ ½ÉµÎÇö / Áß±¹_ ÀÌ¿ë½Â
162 JOELÀÇ GLOBA L DINING MAR KET
¼ºÀåÀÇ Æ÷¹®À» ¿¬ ÄÉ³Ä ¿Ü½Ä½ÃÀå
166 Á¶¿ìÁ¦ÀÇ BRAN D & IP LAW
À¯¸í ¼ÎÇÁÀÇ ·¹½ÃÇÇ, º¸È£¹ÞÀ» ¼ö ÀÖÀ»±î?
168 ½Å¿îöÀÇ ¼¼¹«Àü·«
³õÄ¡±â ½¬¿î ¿Ü½Ä¾÷ °á»êüũ¸®½ºÆ®
170 ¹Ì¼Ð°ú ÇÔ²²ÇÏ´Â ¼¼°èÀÇ µðÀúÆ®
Å©¸®½º¸¶½º ¸Þ½ÃÁöÀüÇÏ´Â »ó¡ÀûÀÎ ÄÉÀÌÅ©
Æij×Åä³×
171 °íÀçÀ±ÀÇ Beve rage Insight
ºñ½¬ Ä«Å»¶õ(Vichy Catalán)
172 ¼ÕÁøÈ£ ±³¼öÀÇ ¸í°¡ÀÇ ¿ÍÀÎ
´Þ Æ÷¸£³ë ·Î¸¶³ë(Dal Forno Romano)
178 Á¤½ÂÈ£ÀÇ Tea MAST ER 26
ÀϺ»ÀÇ Â÷³ª¹«¿Í ´Ù¿ø